Pempek Udang

Pempek Udang

Pempek Udang – Hai sobat semua, selamat bergabung kembali dengan kami, nah di website ini kami akan mengulas mengenai Pempek Udang. Nah untuk anda semua yang belum tahu mengenai Pempek Palembang Udang maka langkah baik nya kalau anda bergabung bersama kami di website ini, dan berikut ini ulasan mengenai Pempek Udang.

Pempek Udang merupakan salah satu makanan khas yang sama denga empek – empek Palembang pada umumnya, namun pempek udang ini terbuat dari bahan dasar utama untuk adonan yaitu udang, nah bagi anda yang berminat untuk mengetahui lebih detail mengenai pempek udang, pada momen kali ini kami akan berikan tata cara dan resep untuk membuat Pempek Udang dengan menggunakan bahan utama udang.

Bahan bahan untuk membuat pempek udang ini bisa menggunakan bahan udang kupas basah, udang ebi kering atau udang rebon tergantung selera anda. Nah adapun Cara untuk membuat pempek udang ini sangat lah mudah dan sederhana karena proses untuk membuat nya pun hampir sama dengan proses pembuatan pempek ikan atau pempek palembang pada umumnya.

Tahukah anda jika Pempek udang ini merupakan pempek Palembang hasil dari modifikasi dari pempek dos, pempek ikan teri, pempek pistel, dan lain lain yang merupakan makanan khas palembang. Nah Selain pempek udang ala kota palembang ternyata ada juga pempek udang ala Bangka. Pempek udang ini sangat laris manis dijual di beberapa kota besar di Indonesia seperti di Jakarta, Bandung, dan kota lainnya, adapun jika anda belum pernah mencobanya, maka anda tak perlu khawatir sebab pada momen hari ini kami akan berikan resep dan cara untuk membuat pempek udang yang sangat enak dan lezat.

Berikut ini langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat pempek Palembang udang.

Bahan bahan pempek udang:

  • 500 gram udang, yang sudah anda kupas
  • 2 butir telur ayam kampung
  • 50 mili liter air, kemudian larutkan dengan 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½  sdt penyedap rasa, jika anda suka
  • 300 gram tepung sagu atau tepung tapioka

Bahan bahan untuk membuat kuah cuka pempek udang:

  • 300 mililiter air bersih
  • 200 mililiter gula jawa
  • 1 sendok makan cuka masak
  • 25 mili liter air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih, yang sudah di haluskan
  • 9 buah cabai rawit, yang sudah di haluskan

Bahan pelengkap atau tambahan pempek udang :

  • Pertama-tama Sediakan Mentimun iris
  • Lalu Siapkan juga udang Ebi yang sudah disangrai, dan tumbuk halus
  • Mie kuning segar atau bisa juga menggunakan suun

Cara untuk membuat pempek udang :

  • Pertama tama yang harus anda lakukan adalah Masukkan udang, garam, telur, dan penyedap dalam di Proses dengan cara di aduk aduk hingga lembut.
  • Kemudian Tuang air gula secara perlahan, dan proses sampai halus.
  • Setelah itu Tuang adonan yang sudah anda halus kedalam sebuah mangkok besar.
  • Kemudian Tambahkan sagu, lalu di aduk aduk berlahan sampai rata.
  • Nah setelah itu anda Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sedang dengan cara memakai sendok.
  • Selanjut nya anda siapkan air bersih di dalam panci lalu didihkan air dan kemudian masuk kan semua adonan ke dalam panci dan Rebus hingga semua adonan menjadi mengapung dan matang. Lalu Tiriskan hingga dingin.
  • Nah Saat akan anda sajikan, maka alngkah baik kalau anda goreng bola-bola adonan hingga agak kering.
  • Lalu Angkat dan tiriskan.
  • Saat pempek udang sudah siap maka Sajikan dengan Kuah Cuka dan Pelengkap lain nya.

Cara untuk membuat saus cuka pempek udang:

  • Pertama rebus air ke dalam panci hingga mendidih setelah itu masuk kan semua bahan hingga menjadi larut dan agak kental.
  • Setelah itu Angkat dan lalu saring.

Nah mungkin hanya itu ulasan yang bisa kami berikan untuk mengenai pempek Palembang udang dan terima kasih.